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“威”觀察|新時代的節糧文化依舊是“憫農”

孫魯威

自1981年聯合國糧農組織設立“世界糧食日”以來,今年的10月16日是第39個世界糧食日了。這個過程正好與中國的改革開放進程相重合。中國積極響應聯合國號召,形成了多部門聯合主辦世界糧食日紀念活動的工作機制,從1991年開始,在世界糧食日所在周舉辦全國愛糧節糧宣傳周活動。形成了世界糧食日主題與“愛糧節糧”主題的雙主題的糧食宣傳活動。在新中國成立70周年之際,建設新中國的“節糧文化”應該提到議事日程上了。

讓我們先來看一幅傳統的畫面。

“鋤禾日當午,汗滴禾下土,誰知盤中餐,粒粒皆辛苦。”“春種一粒粟,秋收萬顆子,四海無閑田,農夫猶餓死。”唐朝詩人李坤筆下的“憫農”感情,成為中華民族愛糧節糧文化的社會基礎。作為農耕民族,中國有古老的節糧文化。無論哪個階層,幼兒都是在節糧文化的教誨下長大的,都是被長輩敲過腦袋的。斗轉星移,轉瞬千年。如今的農民沒有那么辛苦了,更不會因為缺糧餓死人了。“憫農”的文化還是不是中國節糧文化的社會基礎?有多少年輕的父母還會在餐桌上給孩子背誦“憫農”詩?我們在實現農業現代化的過程中,節糧文化還有存在的必要嗎?

讓我們再來看一幅淚目的畫面。

9月29日,在共和國勛章頒授儀式上,袁隆平上臺授勛。習近平總書記在臺上與迎面走來的袁隆平握手時面帶微笑問了句:“有什么新進展?”袁隆平回答:“正向畝產一千二百公斤沖刺”。問了6個字,回答了12個字,這背后的事情是多少字也寫不完的。事后袁隆平對媒體說,除了高產雜交稻,他還計劃10年內發展耐鹽堿水稻1億畝,達到300億公斤的產量,可以多養活1億人。袁隆平可是已經年過90的耄耋老人呀。總書記為什么還是“抓住”他不放?因為中國的發展有多少糧食都不夠。因為有“一帶一路”在那里,中國要養活的已經不僅僅是中國人自己了。

第三幅畫面是一個幾十年串聯的場景。

從1991年開始的“世界糧食日和全國愛糧節糧宣傳周活動”到2018年發生了改變,改為“世界糧食日和糧食安全系列宣傳活動”。主會場聯合主辦單位為某省人民政府,承辦單位為該省糧食和物資儲備局與該省某大學。2018年世界糧食日主題是“努力實現零饑餓”。我國糧食安全系列宣傳活動主題是“端牢國人飯碗,保障糧食安全”。今年的世界糧食日主題是“行動造就未來 健康飲食實現零饑餓”。我國糧食安全系列宣傳活動的主題是:“扛穩糧食安全重任?建設糧食產業強國”。在世界糧食日連續倡導的“實現零饑餓”的背景下,中國的態度和成就,讓世界滿意。而為什么把活動放到大學校園舉辦,這也是一種態度,將來有會有成就的。

這三幅畫面,應該能組成中國新時代節糧文化的基本理念:糧食生產永遠擺脫不了靠天吃飯是一個基本事實;解決十幾億人吃飯問題必須依靠科技進步;中華民族要為人類生存解放做出更大貢獻。

有了這三幅畫面,你還需要一個節糧的理由嗎?也許,有些人還真的需要給他一個理由。那就看看第四幅畫面吧。

2018年8月,中國發生了非洲豬瘟疫情。畫面是恐怖的:幾頭豬的死亡會導致方圓數公里內飼養場的生豬被依法撲殺;一張不經心流入豬場的紙幣因為帶毒會讓整個豬場毀于一旦。非洲豬瘟在中國迅速蔓延并不是空穴來風,而是我們諸多不安全的養豬方式為其提供了有效的通道——非瘟三大傳播因素之一就是“泔水喂豬”。想一想,我們把餐飲場所中的餐桌浪費發展成了一個產業。雖然泔水經過嚴格的高溫加工可以用來養豬,但實踐中很難做到萬無一失,最終導致了一發不可收拾的后果。

因此,節糧與你有沒有錢無關,與生產能力無關,與文化有關。與你能不能看到我國糧食生產能力持續增長的同時伴隨的國家對糧食生產的巨大投入,糧食產銷關系的巨大變革,種植供給側結構的巨大調整,生態環境保護的巨大壓力以及糧食安全的巨大威脅有關。新時代有新時代的“憫農”詩,它是從感性上升到理性的“憫農”詩。“粒粒皆辛苦”,永遠是中國節糧文化的基本符號。

走向新時代的中國人,應該很有文化地端起“中國飯碗”。

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