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袁隆平

袁隆平

水稻育種家 中國工程院院士

袁隆平,男,水稻育種家,中國工程院院士,美國科學院外籍院士,中國國家雜交水稻工程研究技術中心主任。先后榮獲國家發明特等獎、首屆國家最高科學技術獎和聯合國教科文組織“科學獎”、“沃爾夫獎”、“世界糧食獎”等20多項國際國內獎勵,并當選為美國科學院外籍院士。 [全文]

袁隆平:科學家育種和培養奧運冠軍道理一樣

【導語】為紀念改革開放40周年,回顧總結40年來農業農村發展的寶貴經驗,展望新時代鄉村振興的美好未來,本網推出大型視頻報道《三農大家談》,敬請關注!本期嘉賓為水稻育種家、中國工程院院士袁隆平。

訪談實錄

  讓雜交稻造福世界

  ——訪“雜交水稻之父”袁隆平

  本網記者 駱玉蘭

  在中國乃至世界,袁隆平這個名字在幾十年史冊上熠熠生輝,他是中國工程院院士,還是國家發明特等獎、首屆國家最高科學技術獎、國家科技進步特等獎以及18項國際獎項的獲得者,更是“雜交水稻之父”。

  近日,記者專訪了這位已經年屆88歲的老人,聽他講他與水稻的故事。

  讓農民田也能創高產

  民以食為天。水稻是我們國家最重要的糧食作物。

  袁隆平從1962年開始從事水稻研究年,到現在有半個多世紀了。“在上個世紀60年代饑荒的時候,我體會到糧食的重要性,沒有糧食吃什么事干不出來,所以我決定從事水稻的研究。”

  雜交水稻研究是從1964年開始的,通過九年的努力,袁隆平的雜交水稻研究成功,1976年開始大面積推廣,1995年兩系法雜交水稻獲得成功……

  而到了2018年,在河北永年示范田里的超級稻,平均畝產達1203公斤。

  示范田里獲得了超高產,但是怎樣才使農民的水稻田也達到這樣高的水平?

  “客觀上講,示范田條件比較好,肥料、農藥、栽培技術等都是好的。示范是樹標桿,就像奧運會冠軍一樣,大家培養冠軍的時候,會給很多好的條件,一般運動員達不到這樣的標準。不能說奧運會得了一個冠軍,就要求一般運動員都要得冠軍,那是不可能的。”袁隆平說:“但是,樹的榜樣在那里、一個樣本在那里,相關的技術儲備就在那里,農民可以慢慢逐步接近,通過今后的努力,改善各方面的條件,也使農民的水稻田達到更高的產量,上一個新的臺階。”

  協調高產和優質的關系

  雜交稻的產量不斷地創造新紀錄,但在水稻育種上,怎么協調高產和優質的關系?對此,袁隆平也在思考。

  他認為:在上個世紀主要就是解決溫飽問題。而進入新世紀,人民的生活需求變了,水稻育種上的戰略上也要隨之改變,既要高產又優質。

  “有人認為高產和優質是對立的,認為高產不能優質、優質不能高產,這是片面的。優質和高產沒有對立的矛盾,只是同時兼顧的話,難度大。”但他也明確表示:“我們也有一條原則,不以犧牲產量為代價追求優質。產量還是第一位的,中國的現實情況就是人口多。如果光是追求優質,但產量上不去,大家就都沒有飽飯吃了。”

  袁隆平也提到了現實中的一些問題:一些不施加化肥的有機米,品質好、價格高,但產量很低,如果一味追求有機米,口糧的絕對安全就得不到保障了。種糧要做到既高產又優質,但歸根到底高產還是放在第一位。

  要解決兩者兼顧的問題,袁隆平認為,關鍵在于科技進步。沒有科技進步,農業提質增效就是空談。正確的做法應該是適度控制化肥的使用,引導農民實現高產量的優質。

  向鹽堿地要糧食

  作為農業大國和人口大國,中國的糧食問題向來受到世界的關注。早在1994年美國人布朗就發出了“誰來養活中國人”的世紀之問,他認為,21世紀中國可能要大量進口糧食,將造成全球糧食恐慌。

  但是,中國用實踐證明布朗的判斷是錯誤的,他對科技進步在提高農作物生產力中的巨大潛力估計不足,農業科技進步是支持糧食增產的第一生產力。

  發展不可避免地要占用耕地,目前我們18億畝耕地的底線也面臨較大的壓力。袁隆平認為,依靠科技提高糧食的畝產量至關重要,除此之外,另一個可以發力的方向是增大可播種面積,比如,開發適合在鹽堿地等惡劣條件下能夠生長的農作物。

  “我們國家有十幾億畝的鹽堿地,還有幾千萬畝的灘涂,以前這些都不能種莊稼,但我們目前正在研究耐鹽堿水稻,目的就是培育出能在鹽堿濃度比較高的地區種植的品種。在鹽堿地上,即使畝產只有300公斤,起碼也可以多養活8000萬人口。

  讓雜交稻覆蓋全球

  今年是改革開放40周年,對此,袁隆平說:改革開放40年,我們國家實力大大增強,對于科技人員來說,最明顯的體會是科研經費不斷增加。上世紀六十年代,大約只有400元科研經費,80年代大約2萬元,后來兩系雜交稻被列為國家“863”計劃,一年科研經費變成了1000萬元。

  國家富起來了,我們的科研條件和設施也越來越先進了。育種與其他領域的科研還不同,育種的周期很長,不能拔苗助長。其他領域的研究白天干不完,可以晚上來,但育種不行,只能等著植物按照自有的生長周期去長。

  后來開始建溫室和人工氣候室,可以調節溫度、濕度,縮短了育種周期,還有海南三亞的南繁基地,通過南繁加代,正常需要八年才能完成的試驗,在三亞三年就可以完成。

  “我有兩個夢:一是禾下乘涼夢,夢想試驗田里的超級雜稻長得有高粱那么高、稻穗有掃把那么長、谷粒有花生米那么大,我坐在禾下悠閑地納涼;另一個是雜交稻覆蓋全球夢。這就是我的中國夢。”盡管已經年屆九旬,袁隆平的心還在試驗田里:“我今生最大的心愿是讓雜交水稻更多地造福世界。希望雜交稻不僅對建設中國的和諧社會作貢獻,也為促進世界和平作貢獻。”

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